自家焙煎コーヒー店

コロンビア ピコクリストバル SP

上品な酸味が特徴の、爽やかでスッキリした印象のコーヒーです。

SPとはスプレモの略で、コロンビアの規格で最大サイズのお豆を指します。

在来種のティピカ種をGUAMOと呼ばれる伝統的な方法で栽培し、完熟チェリーのみを手摘みしています。

生豆を手に取ったお客様は「大きくて粒が揃っていてツヤツヤしていて立派なお豆」と驚かれます。

大粒で美味しくて品質も安定している。なのに廉価ということもあり、とてもおすすめです。

酸味のあるコーヒー好きのお客様にぜひ常飲していただきたいコーヒーです。

【 Coffee Impression 】

◇引き出したい個性:上品な酸味

口に含んだとたん、つんとくる刺激的な酸味ではなく、舌先にほろりとくる穏やかな酸味です。

サラサラした口当たりの良い油なので飲みやすいです。

酸味とほろ苦さがスーッと引いた後に、香りが口の中で持続するため、適度に飲みごたえがあります。

柑橘系との相性が良いので、レモンタルトやゆずゼリー(または缶詰みかん)と共に楽しむのが私のお気に入りです。

リラックスや気分転換したい、午後のティータイムなどに、ぜひ一度お試しください☆

●Beans Data
ORIGIN…COLOMBIA
REGION…Atanquez & Pueblo Bello,Cesar
MADE BY..Small Sized Farmers
HEIGHT…1600-1850m
VARIETY..Tipica etc.
PROCESS..Washed
CROP…..2015-2016

お客様の平均評価: 5
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在庫 :
在庫有り
単位 :
150g
価格 :
¥635(税込)
数量 :
豆/粉 :

[ Detail ]

  • Roast : City
  • Origin : Colombia
コメント (1)
  1. 常連客 I より:

    コクが先行する、かすかに酸味を感じるコーヒー。冷める程、甘酸っぱい味わいは控えめに主張する。しかし、決して一線を超えない、と言うポリシーのような何かを感じる。酸味と言うだけで敬遠しがちな人にこそ飲んでもらいたい。フルーツを使ったお菓子と相性が良さそう。

    評価: 5

お客様の評価

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